Menú semanal

(menú sujeto a cambios)

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Menú semanal

Semana 1

Menú cena

*bebidas no incluidas

52,00€

Menú cena

*bebidas no incluidas

52,00€

Cena BBQ

*bebidas no incluidas

49,00€

cena de gala

*bebidas no incluidas

62,00€

Menú cena

*bebidas no incluidas

52,00€

Menú cena

*bebidas no incluidas

52,00€

Cena BBQ

*bebidas no incluidas

49,00€

Semana 2

Tatar de ternera angus

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Filete de lubina al horno rebozado al cerveza, puré de patatas con verduras

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Tartas de almendras con helado de nata

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Sopa de hojas de ensalada con queso de cabra ahumado

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Pasta con salsa de crema de queso

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Buffet de entrantes/ Antipasti Buffet

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Buffet de postres/ Dessertbuffet

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Parrilla al aire libre/ Open-Air Grill

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Alioli y aceitunas & embutidos ibéricos

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Solomillo de cerdo a la provenzal con piña caramelizada y compota

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Tarta de chocolate con helado de vainilla

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Atún confitado sobre tomate

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Filete de lubina y papas con mojo

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Amuse Bouche

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Sopa de crema de calabaza

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Mousse de papaya canariasobre una base de frutas

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Calabacín marinado crudo

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Pollo relleno de maíz con salsa de albahaca, brócoli y quinoa

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Ensalada mediterránea con queso feta y aceitunas

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Filete de carbonero con salsa de pimentón y manzana

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Crumble de frutas del bosque con helado

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Cremosa sopa Vichyssoise con salmón y papas

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Lasaña vegetariana

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Buffet de entrantes/ Antipasti Buffet

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Buffet de postres/ Dessertbuffet

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Parrilla al aire libre/ Open-Air Grill

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Tartar de papaya

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Pieza de entrecot frito acompañado de pimientos, verduras y cuscús

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Consomé de sama con albóndigas de pez lobo

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Tiramisu Casa León

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Semana 3

Carpaccio de remolacha roja, manzana, nueces y grana padano

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Dorada con calabacín y arroz basmati

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Plátano asado con salsa de pimienta y helado de nata

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Esencia de verduras canarias con escamas de queso

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Pisto Manchego vegetariano

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Buffet de entrantes/ Antipasti Buffet

€

Buffet de postres/ Dessertbuffet

€

Parrilla al aire libre/ Open-Air Grill

€

Alioli, aceitunas y embutidos ibéricos

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Croquetas caseras

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Pescado con papas panaderas

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Piña marinada con vinagreta roja

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Albóndigas con papas panaderas

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Helado de gofio con fruta de temporada

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Amuse Bouche

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Crema de coliflor con gambas

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Mousse de chocolate con crema de amaretto y vainilla

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Tomate mozarella á la Caprese

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Filete de salmón sobre cama de verduras con quinoa

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Ensalada de espinacas frescas con gambas crujientes

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Solomillo de cerdo en salsa ligera de mostaza con Calabaza, y puré de papas y zanahorias

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Pera al vino tinto con nueces caramelizadas

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Crema de champiñones con champiñones porcini fritos

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Pescado al grill

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Buffet de entrantes/ Antipasti Buffet

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Buffet de postres/ Dessertbuffet

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Parrilla al aire libre/ Open-Air Grill

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Risotto cremoso con champiñones y cebolla

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Entrecot a la parrilla con mermelada de cebolla casera y papas gratinadas

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Tarta casera de manzana con helado de nata

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Consomé de pescado azul a la bullabesa

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Filete de pescado en cama de verduras

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