Hier machen wir aus einem Haus ein Zuhause.
Terrasse mit Panoramablick ins Meer und in die Bergen.
Reservierung.
ÜBER UNS
Casa León Restaurante befindet sich in einer einzigartigen Oase in den Bergen von Gran Canaria.
Auf 500 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, können Sie von hier aus einen traumhaften Panoramablick genießen, während Sie unsere schmackhaften Gerichte essen oder ein erfrischendes Getränk auf unserer Terrasse probieren.
Unsere Küche ist bekannt für ihre Kreativität und Leichtigkeit, so hat unser Küchenchef Holger Schmidt eine innovative Form der «»Vital Cuisine»» kreiert, die sich auf aromatische und saisonale Zutaten konzentriert.
Nicht nur die Landschaft rund um das Restaurant Casa León ist bezaubernd, auch unser Service zeichnet sich durch seine Freundlichkeit und Herzlichkeit aus. Ein Besuch garantiert ein Erlebnis für Ihren Gaumen und alle Ihre Sinne.
Das Beste aus unserer Gastronomie – wir bieten unseren Gästen eine große Auswahl an leckeren Gerichten.
Angenehmes Ambiente und Panoramablick – gemütlicher Speisesaal und große Terrasse mit Blick auf Meer und Berge.
Mit Avocado und Parmesan
Mit Cognac-Dressing
Mariniertes Gemüse, eingelegte Oliven, Parmesankäse
Mit Frischkäsesauce mit Champignons
mit frittierter Petersilie
Mandeln mit Amarettocreme und Mangosorbet
Caesar-Stil mit Picatos
Mit Aioli, serviert mit karamellisiertem Kräuter-Basmati
Linsen auf einem Reisbett mit Tomate und Zucchini
Gegrillt mit Kräuterbutter, Mojo-Kartoffeln und Pennin
Angus mit Portweinsaft, gebuttertem Gemüse und Pont pon neuf
Feta-Käse auf Pilzcreme
Auf einem orangefarbenen Spiegel
Koch
Geboren in Niedersachsen (Deutschland), absolvierte er eine Ausbildung zum Meisterkoch in Deutschland. Nachdem er in verschiedenen Unternehmen gearbeitet hatte, machte er sich 2005 selbständig, als er nach Nordspanien zog und die Köstlichkeiten der spanischen Küche kennenlernte. Seit 2011 ist er Küchenchef im Casa León, umgeben von einem Team von professionellen Köchen. Holger Schmidt wurde mit mehreren Preisen ausgezeichnet und hat einen beruflichen Werdegang, der sich in jedem seiner Gerichte widerspiegelt.
Serviceadresse
Nadia Suárez, gebürtige Rumänin und Kanarierin im Herzen, gibt ihre Leidenschaft für den Service jeden Tag weiter. Sie zeichnet sich durch ihr strahlendes Lächeln und ihre Liebe zum Detail aus. Ihr Hauptziel ist es, dass sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Ihre Leidenschaft für Weine lässt Sie nicht gleichgültig, denn sie empfiehlt Ihnen die besten Weine zu Ihrem Essen. Wann immer sie kann, organisiert sie mit viel Liebe eine Weinverkostung, bei der Sie eine sehr angenehme Zeit verbringen können.
Allgemein (Küche bis 21:00 Uhr)
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