Ingredientes regionales, cocina sana y vital.
Amplia terraza con vistas panorámicas al mar y la montaña.
Puedes realizar tu reserva de manera rápida y sencilla.
Casa León Restaurante se encuentra en un enclave único entre las montañas de Gran Canaria.
Situado a 500 metros sobre el nivel del mar, desde aquí podrá disfrutar de unas vistas panorámicas de ensueño mientras degusta nuestros sabrosos platos o toma algo refrescante en nuestra terraza.
Nuestra cocina es conocida por su creatividad y ligereza, y nuestro chef Holger Schmidt ha creado una forma innovadora de «cocina vital» que se centra en ingredientes aromáticos y de temporada.
No solo el paisaje que rodea a Casa León Restaurante es envolvente, nuestro servicio destaca por la cordialidad y el cariño. Una visita le garantiza una experiencia para su paladar y para todos sus sentidos.
Lo mejor de nuestra gastronomía – ofrecemos una amplia variada a nuestros comensales.
Ambiente agradable y vistas panorámicas – acogedora sala interior y amplia terraza con vistas al mar y la montaña.
Con salsa de queso, nata y champiñones
Al estilo césar con picatostes
con jugo de vino de oporto, verduras a la mantequilla y pont pon neuf
con jugo de vino de oporto, verduras a la mantequilla y pont pon neuf
Jefe de cocina
Natural de Niedersachsen (Alemania), se formó en este país como Maestro de Cocina. Tras trabajar en diferentes empresas, montó la suya propia en 2005, cuando se trasladó al norte de España y conoció las delicias de la cocina española. Desde 2011 ejerce como Jefe de Cocina en Casa León, rodeado de un equipo de profesionales. Holger Schmidt cuenta con diversos Premios y con una trayectoria profesional que se distinguen en cada uno de sus platos.
Jefa de sector
Nadia Suárez transmite cada día su pasión por el servicio. La distinguen su sonrisa radiante y su atención a los detalles. Su principal objetivo es que el huésped se sienta como en casa. Su pasión por los vinos no le dejará indiferente, recomendándole los mejores caldos para acompañar su comida. Cada vez que puede, organiza una cata de vinos con mucho cariño, donde disfrutar de un rato muy ameno.
Casa León
08:00-10:30h
